Menu de chasse

La saison de la chasse s’invite à l’Auberge de l’Ange !

Venez savourer les saveurs authentiques de l’automne à travers notre menu de chasse 2025.

Civet de cerf, médaillons de chevreuil, filets de Diane ou saucisse de sanglier — chaque plat est préparé avec soin et accompagné de garnitures traditionnelles : spätzlis maison, choux rouges, poire à Botzi, marrons et pommes à la confiture d’airelles.

Laissez-vous séduire par une cuisine de caractère, qui célèbre la nature, les produits du terroir et la convivialité des repas d’automne.